2021年8月12日木曜日

野生の体を取り戻す!「読了後に一言二言」

 雨の京都です。

雨は新しい季節を呼びます。

雨が降るたびに少しずつ季節が入れ替わっていくのです。

夏よさようなら、また会う日まで。


と思ってみても、暑気はまだ当分の間居座ることでしょう、特にここ京都では。

という訳で?

「GO WILD 野生の体を取り戻せ」

ようやく読了いたしました。


いろいろ勉強になりました。

「考えてみれば当たりまえの事」に気付かせてもくれました。


なぜ人は「たき火がはぜる音」や「波の音」、「人の囁き声」で安心を得るのか?

なぜ人は「走るべき」なのか?

なぜ人は「睡眠」が大事なのか?

なぜ人は「炭水化物」を過剰摂取し「たんぱく質」が不足しているのか?

いずれも人の身心が20万年前からさほど変化していないという事に由来しています。


いくつかの例は以前に上げた記事で(触りだけですが)紹介しておりますので、ここでは最後にもういくつかトピックを追加しておきます。


人間は社会性動物であり、それゆえに高度な文明社会を築くことができました。

社会性というスキルが他の動物に比べて異常に発達しているのです。

例えば「共感」や「信頼」など。

これが無ければそもそも顔を認識できなくなります(違いが分からない)。

また表情から気持ちを察することも出来ません。

このような能力に多大な影響を及ぼすのが「オキシトシン」という物質で、これは鼻から簡単に(コカインのように)吸入することが出来るそうです。

では、子供の頃からこれを吸わしていればいいじゃないか!となるのですが、もちろんこれにも弊害があるようです。


「共感」や「信頼」はあくまで仲間に対する感情であり、その傾向が強くなればなるほど他人(部外者、敵)には逆の作用が現れるようです。

例えば、平気で他人を殴っている”その筋の人”が、自分の家族にはものすごく優しい、或いは、身内には献身的で協調する人が、外国人には偏見を抱いたり攻撃的になったり。

とにかく、作用には必ず相応の反作用があって、どうやら我々は天秤の左右を同時に降ろすことは出来ないようになっているようです。


なのでこの著者も言っていますが、「幸せ」とは両極の間でバランスをとり、軽やかに行き来することにこそある、というのは至言だと思います。

寝すぎもダメだし、眠れないのもダメ。

食べすぎもダメだし、食べないのもダメ。

ストレスは有りすぎてもダメだし、無さ過ぎてもダメなのです。

あちらを立てればこちらが立たず、生きるのは実に難しい。


やはり以前の記事「憂鬱、不眠、倦怠……社会との距離を考えよう!」に書いた偉人達の言葉は、「生き方」の核心をついているなと改めて思いました。

特にトーマス・マンの

「我が子よ、昼は仕事に喜びもて励め、されど、夜、安らかに眠れるごとき仕事にのみ励め」

は、社会の中に自分を置くべき位置を、うまく言い表しているなと思います。


ちなみに西洋とここ日本(昔)では、この「仕事」についての認識が少し違っていて、キリスト教的な感覚で言うと仕事というよりは「労働」ですね。

何が違うのかと漢字の成り立ちを少し調べてみると、以下のような感じになります。(漢字だけに)


・労働

 労 : 苦しむ、疲れる、悩む

 働 : 勤める、稼ぐ、功績


・仕事

 仕 : 仕える、学ぶ

 事 : 仕える、専念する


つまり、「労働」はお金を得るために苦しさに耐えるという意味合いですが、「仕事」は自己修養し公益のために尽くす、というような意味に思えます。

しかし今の日本において仕事は労働になっています。

特に夜勤。

夜勤で女性の乳がんの発症率は30%ほど上昇するらしいですし、私の知人などは心身ともに健康にもかかわらずシフト勤務のために睡眠剤を常用しています。

ほんとにこれこそ「仕事」ではなく「労働」ですね。


そのうち突然進化でこのような生活に耐性のある人類が生まれるかもしれませんが、ほとんどの人は20万年前の原始人と一緒です。

森を歩くとナチュラルキラー細胞(抵抗力を上げ感染症などを防ぐ)が40%増加するらしいですし、笑顔は幸福感を増やす脳のニューロンが発火するとのこと(目じりの筋肉は迷走神経につながっているから)。

人間らしい暮らしとは?

考えすぎも問題ですが、ストレスにならない程度に考えてみましょう。


以上、なんかとりとめもなく書き綴ってしまいましたが、

それではっ!


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2021年8月11日水曜日

実体験で分かったミスリードの罠、プロテイン(たんぱく質)。

 朝、目が覚めて大胸筋が痛い。

昨日の筋トレのせいです。

でもそんなに気分は悪くありません。なにかこうきちんと結果を残せた、というか正しくやり遂げたという達成感も一緒に味わっているからです。

恐らく今昨日採ったプロテイン含むたんぱく質が、私の新しい筋肉となるべく組成されている事でしょう……多分。


そう言えば、インターネットの記事にこんなものを見つけました。


「プロテインの接種は悪!体に良い事は無い」


中身を読むといくつか???な部分も散見されました。

「科学的に合成されたものは体には毒である!」

まあここについては私も合成のやり方などに博識ではないので良しとしましょう。(知らんけど)


「体にはたんぱく質の貯蔵庫が別にあるし、そもそも筋トレで筋肉が壊れてもそのタンパク質は再利用されるので新たに入れなくても十分に間に合うように出来ている」

ここに違和感を覚えました。

貯蔵庫を別に作るくらいだからやっぱり足りない場合が多いんじゃないのか?

それに再利用されると言っても筋肉の修復だけでなく増強もされるのだから、やっぱりプラスアルファは必要だろ、というのが私の見解です。


「原始人は飢えてたんぱく質不足でも常に獲物を求め活動できていた」

お前見てたのかっ!?


私には実際の体験としてこのようなものがあります。

たんぱく質摂取に気を遣うようになる以前は、食事はほぼ毎日パスタ、パン、米、たまの夜食にスナック菓子でした。

魚も卵も、そもそも肉自体そんなに食べていませんでした。

あるとき、手の爪に縦じまが入っていたり、足の爪が二重に生えていたりしているのに気が付きました。それに髪の毛も少し張りが無くっていて、顔には小さく白いイボのようなものが眉間やほっぺたなどに出来ている事にも気づきました。

私は何が原因なのか全く分かりませんでした。

その後、別の理由からたんぱく質の摂取に気を付けるようになると、これらの症状は次第に消えていきました。

要は爪も髪も肌も綺麗になったのです。


今はほぼ確信していますが、当時たんぱく質が足りず、体にとって優先順位の低い爪や髪の毛、皮膚などに異常が出たのだと思います。(爪や皮膚って体の不調を真っ先に教えてくれるんですね。優先順位が低い故というのが面白いですが)

なので、以前の私のような加工食品や炭水化物満載の現代人の食生活においては、間違いなくたんぱく質不足かつ糖質過剰に陥り、それによる弊害が具現化します。

体の発するシグナルに注意し、気をつけないといけません。


さて、前述の記事ですが、その後もよくよく読んでいくと、結局たんぱく質の取りすぎには気をつけよう!という内容であるということが何となく分かりました。

私は思いました。

「当たり前だろ!薬でも取りすぎると毒、物事はなんでも適量適切が大事」

当たり前すぎてこの記事の存在意義を疑いました。(一体何を訴えたい記事なのか)

もしかして何かのトラップでしょうか?明らかに読者のミスリードを誘っているようにしか思えません。

皆さんも気をつけましょう。

情報は同じ事実でも伝え方(演出)によっていくらでも印象(受け取り方)を変えられて、そしてそれで得をする人(団体)がいて、同時に損をする人(団体)がいるということを。

(私のブログもそうなのですが……)


なので智慧をつけなければいけません。

情報と体験です。

昔誰か偉い人が言っていましたが、

行動だけで本を読まない(情報収集しない)人は、本文だけで注釈の無い書物のようなもので、逆に行動せずに本しか読まない(情報のみ)人は注釈ばかりで本文の希薄な書物だ、どちらも読みにくい、と。

仰る通り。


それではっ!



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2021年8月9日月曜日

野生の体を取り戻す!「サケ最強説」

 オリンピックが終わり、若干のオリンピックロスと共に少なくない暇がもたらされた今日の私。さらに読書をするにはうってつけの台風日和ときた。

なので現在読書中(遅々として進まない)の「GoWild」で、またまた「ふーん」と思う所があったので暇に任せてちょっと紹介を。

とその前に、

紙媒体で読書をする人の必携「栞(しおり)」ですが、有ったはずなのに無いということはよく有ることです。

無くなった栞はいったいどこへいったのやら?

謎は深まります……

栞のことを考えていると「たまには気分転換も兼ねてこじゃれた栞でも」という気分になったので、早速散歩も兼ねて近所の文房具店に行って参りました。

はい、ありませんでした!

栞って文房具族に属していると思っていたのですが違うんですね。

もしくはたまたまその文房具店になかっただけなのか?

謎は深まります……

という訳でまた後日、今度は書店にでも行ってみようかと思います。


さて、ようやく「GoWild」の「ふーん」の件ですが、

その昔、狩猟採集を生活の基盤としていた人類は、やがて農耕技術を獲得することになりました。

「やった!これで安定して飯にありつける。もう命の危険を冒して動物を追いかけまわさなくても良くなったんだ!」

想像するにいい事づくめの農耕文化ですが、1つ大きな問題が起こりました。

栄養不足で病気或いは死亡する人が増えたというのです。

穀物(炭水化物)ばかりに依存して、それまで動物の内臓や脂肪、或いは木の実(ナッツ類)などから当たりまえに摂取していた栄養成分が圧倒的に不足したからだということです。

ちなみに、炭水化物は人の体に入ると糖に分解されます。

糖は人の体からは「毒」として認識されるため、すぐさまグリコーゲンに分解され、筋肉などを動かすための栄養源として利用されます。

なので、炭水化物をとりすぎるといつまでたっても脂肪が栄養源として利用されないので痩せない、太る、ことになるそうです。


さて、話を戻して、

そんな時、海や川の近くに住む人間が主要な栄養源としていたのがサケなどの回遊魚です。

サケは毎年きちんと同じ場所に戻ってきます。

そのうえ北太平洋をぐるっと回遊することで、実に多種多様なエサを食します。

結果、サケ自身の体が栄養の宝庫となるのです。

世界を駆け巡り(泳ぎまくり)人に必要不可欠な栄養素をたっぷりため込んで、定期的に人の元に帰ってきてくれるサケ。

こんな都合の良い生き物が他にいるでしょうか!?


ちなみにサケの栄養価をWikiからパクって、いや引用してきました。

100 gあたりの栄養価
エネルギー120 kcal (500 kJ)
0 g
食物繊維0 g
3.77 g
飽和脂肪酸0.84 g
一価不飽和1.541 g
多価不飽和0.898 g
20.14 g
ビタミン
ビタミンA相当量
(4%)
30 µg
チアミン (B1)
(7%)
0.080 mg
リボフラビン (B2)
(15%)
0.180 mg
ナイアシン (B3)
(47%)
7.000 mg
ビタミンB6
(31%)
0.400 mg
葉酸 (B9)
(1%)
4 µg
ビタミンB12
(125%)
3.00 µg
ビタミンC
(0%)
0 mg
ビタミンE
(7%)
1.09 mg
ミネラル
ナトリウム
(3%)
50 mg
カリウム
(9%)
429 mg
カルシウム
(1%)
11 mg
マグネシウム
(6%)
22 mg
リン
(40%)
283 mg
鉄分
(4%)
0.55 mg
亜鉛
(5%)
0.47 mg
他の成分
水分75.38 g
ビタミンA99 IU
コレステロール74 mg

みごとに炭水化物以外の栄養がしっかり詰まっています。

食生活に関しては、米とサケ食ってれば無問題!という感じにみえます。(あくまでも素人目には)

日本においては、サケが獲れるという理由で縄文文化が東日本でより高度に発達したという説も有るとか無いとか。

要は、魚を食べずに穀物(米、麺類など)ばかりに頼っているとヤバいよ!ということです。

何万年も人は狩猟採集のみで暮らしていたのですから当たり前ですね。


ちなみにサケ以外の回遊魚としては、イワシ,サバ,サンマ,カツオ,アジなどが挙げられます。

どれもご飯に合う食材ですが、まさか栄養的にもご飯にぴったりだったとは。


私は最近魚(さばやいわし)の缶詰をよく買っています。

安いし、凝縮されているので栄養価も高い、ということらしいです。


人間の体は20万年前からさほど変わっていない!

また一つ納得しました。


それではっ!


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2022年、明けましておめでとうございます

細雪の舞うここ京都。 つい先ほど、私は家から歩いて5分の神社で2022年の初詣をして参りました。 コロナ過という事もあって例年の賑やかさは有りませんが、それでもやはり日本人。 恐らくご近所と思われる方々が、本殿の前に列を作っていました。 時計を見ると0時2分前。 しばし小雨まじり...